Die typischen Süßigkeiten & Süßwaren Madrids, die du probieren musst

Torrijas

Mehr als nur herzhafte Tapas: Die süße Seite Madrids, die du entdecken musst

Abseits der herzhaften Tapas hat Madrid auch eine köstliche Süßwarentradition, die es wert ist, entdeckt zu werden. Wenn du eine Naschkatze bist, bereite dich darauf vor, diese typischen Köstlichkeiten der Hauptstadt zu probieren:

Ein süßer Bissen Madrid:

• Rosquillas Tontas und Listas: Wahrscheinlich das bekannteste süße Gebäck Madrids, besonders während der San Isidro-Festlichkeiten. Die "Tontas" ("die Dummen") bestehen nur aus Ei, Mehl und Zucker, während die "Listas" ("die Schlauen") mit einem Zuckerguss überzogen sind und manchmal Mandeln enthalten. Es gibt auch die "de Santa Clara" mit einer Schicht aus weißem Baiser.

• Bartolillos: Frittierte kleine Kuchen gefüllt mit Konditorcreme. Außen knusprig und innen cremig, sind sie eine wahre Versuchung.

• Torrijas: Obwohl sie in ganz Spanien gegessen werden, sind die Madrider Torrijas, besonders während der Karwoche, sehr beliebt. Es sind Brotscheiben, die in Milch oder Wein getränkt, in Ei gewendet und frittiert werden, und anschließend mit Zucker und manchmal Honig gesüßt werden.

• Huesos de Santo: Typisch für Allerheiligen (1. November) sind diese Marzipanbonbons in Knochenform, die normalerweise mit süßem Eigelb gefüllt sind.

• Violetas: Veilchenbonbons, klein und aromatisch, die in historischen Läden wie La Violeta in der Nähe der Puerta del Sol verkauft werden.

  
  

Wo kann man diese Süßigkeiten probieren?

• Traditionelle Konditoreien: Viele alt eingesessene Konditoreien im Zentrum Madrids bieten diese typischen Süßigkeiten an. Halte nach solchen mit klassischem Aussehen Ausschau.

• Während der Festlichkeiten: An San Isidro und in der Karwoche ist es einfacher, Rosquillas bzw. Torrijas zu finden.

• La Violeta: Ein Muss, um die Veilchenbonbons zu probieren.

  
  

Eine süße Erinnerung an Madrid:

Das Probieren dieser typischen Süßigkeiten ist eine köstliche Art, sich mit der Kultur und den Traditionen Madrids zu verbinden.

Welche möchtest du zuerst probieren?