Madrid auf der Zunge: Wein und typische Küche der Region

Obwohl die Region Madrid international vielleicht nicht so bekannt für ihren Weinanbau ist wie andere spanische Regionen, produziert die Comunidad de Madrid ebenfalls Weine mit der Herkunftsbezeichnung (D.O. Vinos de Madrid). Die Erkundung der Harmonie zwischen diesen lokalen Weinen und den typischen Madrider Gerichten kann Ihr gastronomisches Erlebnis in der Hauptstadt enorm bereichern:

Die Weine Madrids:

Die D.O. Vinos de Madrid ist in drei Subzonen unterteilt: Arganda, Navalcarnero und San Martín de Valdeiglesias. Hauptsächlich werden Rot-, Weiß- und Roséweine mit Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha, Malvar und Albillo Real produziert.

Empfohlene Kombinationen:

• Cocido Madrileño: Ein junger, fruchtiger Rotwein aus der Subzone Arganda kann die Reichhaltigkeit des Cocido ausgleichen. Ein körperreicher Roséwein wäre ebenfalls eine Option.

• Bocadillo de Calamares: Ein trockener und frischer Weißwein der Sorte Malvar aus Navalcarnero kann den Gaumen von der Frittiertheit reinigen.

• Rosquillas (Tontas oder Listas): Ein Süßwein oder ein Moscatel können eine gute Begleitung zu diesen Desserts sein.

• Cordero Asado (ein weiteres typisches Gericht): Ein körperreicherer, gereifter Rotwein aus San Martín de Valdeiglesias harmoniert gut mit der Intensität des Lamms.

• Tapas Variadas: Für eine Auswahl an Tapas sind ein frischer Roséwein oder ein trockener Weißwein oft vielseitige Optionen.

Wo man Madrider Weine probieren kann:

• Weinbars: Einige auf spanische Weine spezialisierte Bars bieten auch Referenzen aus Madrid an.

• Restaurants: Viele Madrider Restaurants haben lokale Weine auf ihrer Karte.

• Märkte: Einige Geschäfte in den Markthallen verkaufen Weine aus der Region.

Tipps, um die Kombinationen zu genießen:

• Zögern Sie nicht, die Kellner nach Empfehlungen für lokale Weine zu fragen.

• Seien Sie offen für neue Kombinationen.

• Genießen Sie, wie der Wein die Aromen des Essens hervorheben kann.

Möchten Sie einen privaten Ausflug zu einem Weingut machen?

Wir bieten folgendes an:

Der private Ausflug zu einem Weingut kann als ganztägige oder halbtägige Tour organisiert werden. Wir holen Sie morgens mit einem privaten Bus von Ihrem Hotel in Madrid ab und fahren etwa 45 Minuten in Richtung der Villa von Aranjuez. Dort erwartet Sie ein Experte für die Weinproduktion und -verkostung. Wenn Sie wünschen, können Sie auf dieser Tour auch das Real Sitio de Aranjuez, die ehemalige Residenz der spanischen Könige, besuchen. Zwischen den beiden Aktivitäten ist es möglich, ein Mittagessen in der Stadt zu vereinbaren. Gerne bereiten wir alle Details des Ausflugs vor und erstellen Ihnen ein unverbindliches Angebot. --> Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.

Die Erkundung der Madrider Weine und ihrer Harmonie mit der lokalen Gastronomie ist eine authentische Möglichkeit, die lokale Kultur kennenzulernen.

Hast Lust, eine Madrider Weinprobe zu machen?