Maridajes Madrileños: Vinos de la Región y Platos Típicos

Aunque quizás no sean tan conocidos internacionalmente como otras regiones vinícolas españolas, la Comunidad de Madrid también produce vinos con Denominación de Origen (D.O. Vinos de Madrid). Explorar los maridajes entre estos vinos locales y los platos típicos madrileños puede enriquecer enormemente tu experiencia gastronómica en la capital:

Los Vinos de Madrid:

La D.O. Vinos de Madrid se divide en tres subzonas: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. Se producen principalmente vinos tintos, blancos y rosados, con variedades de uva como la Tempranillo, Garnacha, Malvar y Albillo Real.

Maridajes Sugeridos:

• Cocido Madrileño: Un tinto joven y afrutado de la subzona de Arganda puede equilibrar la riqueza del cocido. También un rosado con cuerpo podría funcionar.

• Bocadillo de Calamares: Un blanco seco y fresco de la variedad Malvar de Navalcarnero puede limpiar el paladar de la fritura.

• Rosquillas (Tontas o Listas): Un vino dulce o un moscatel pueden ser un buen acompañamiento para estos postres.

• Cordero Asado (otro plato típico): Un tinto con más cuerpo y crianza de San Martín de Valdeiglesias maridará bien con la intensidad del cordero.

• Tapas Variadas: Para una selección de tapas, un rosado fresco o un blanco seco suelen ser opciones versátiles.

Dónde Probar Vinos de Madrid:

• Bares de vinos: Algunos bares especializados en vinos españoles ofrecen referencias de Madrid.

• Restaurantes: Muchos restaurantes madrileños incluyen vinos locales en sus cartas.

• Mercados: Algunas tiendas dentro de los mercados venden vinos de la región.

Consejos para Disfrutar de los Maridajes:

• No dudes en preguntar a los camareros por recomendaciones de vinos locales.

• Sé abierto a probar combinaciones nuevas.

• Disfruta de cómo el vino puede realzar los sabores de la comida.

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Lo ofrecemos:

La excursión privada a una bodega se puede organizar para un día completo o para un medio día. Le recogeremos por la mañana en su hotel en Madrid con un autobús privado y viajamos durante unos 45 minutos hacia la villa de Aranjuez. Allí nos esperará un experto en la producción y degustación de vino. Si así lo desea en esta excursión pueden visitar el Real Sitio de Aranjuez, antigua residencia de los reyes de España. Entre medias de ambas actividades es posible concertar una comida en la ciudad. Con gusto le preparamos todos los pormenores de la excursión y le preparamos un presupuesto sin compromiso. --> Contáctanos para más información.

Explorar los vinos de Madrid y cómo maridan con su gastronomía es una forma auténtica de conectar con la cultura local. ¿Te animas a probar un maridaje madrileño?