Los Dulces Típicos de Madrid que Debes Probar

Torrijas

Más allá de las tapas saladas, Madrid también tiene una deliciosa tradición de dulces que merece la pena descubrir. Si eres goloso, prepárate para probar estas delicias típicas de la capital:

Un Bocado Dulce de Madrid:

• Rosquillas Tontas y Listas: Probablemente el dulce más emblemático de Madrid, especialmente durante las fiestas de San Isidro. Las "tontas" solo llevan huevo, harina y azúcar, mientras que las "listas" se bañan en un glaseado de azúcar y a veces llevan almendras. También existen las "de Santa Clara" con una capa de merengue blanco.

• Bartolillos: Unos pastelitos fritos rellenos de crema pastelera. Crujientes por fuera y cremosos por dentro, son una verdadera tentación.

• Torrijas: Aunque se consumen en toda España, las torrijas madrileñas, especialmente durante la Semana Santa, son muy populares. Son rebanadas de pan empapadas en leche o vino, rebozadas en huevo y fritas, luego endulzadas con azúcar y a veces miel.

• Huesos de Santo: Típicos del Día de Todos los Santos (1 de noviembre), estos dulces de mazapán con forma de hueso suelen estar rellenos de dulce de yema.

• Violetas: Caramelos de violeta, pequeños y aromáticos, que se venden en tiendas históricas como La Violeta, cerca de la Puerta del Sol.

¿Dónde probar estos dulces?

• Pastelerías tradicionales: Muchas pastelerías con solera en el centro de Madrid ofrecen estos dulces típicos. Busca aquellas con aspecto clásico.

• Durante las festividades: En San Isidro y Semana Santa, es más fácil encontrar rosquillas y torrijas respectivamente.

• La Violeta: Imprescindible para probar los caramelos de violeta.

Un Dulce Recuerdo de Madrid:

Probar estos dulces típicos es una forma deliciosa de conectar con la cultura y las tradiciones de Madrid.

¿Cuál te apetece probar primero?